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餐飲加盟店的裝修中幾大區域的設計需要注意哪些事項?

發布日期:2020-07-07 10:44:44

餐(can)飲加(jia)盟(meng)店的(de)裝修中要包含(han)好幾個區(qu)域(yu)(yu),就餐(can)(can)區(qu)、服(fu)務(wu)區(qu)、廚(chu)房區(qu)等,每(mei)個區(qu)域(yu)(yu)都(dou)有對(dui)應的(de)特點(dian)。顧名(ming)思義(yi),就餐(can)(can)區(qu)就是顧客(ke)就餐(can)(can)的(de)區(qu)域(yu)(yu),服(fu)務(wu)區(qu)是顧客(ke)享受服(fu)務(wu)的(de)區(qu)域(yu)(yu),而廚(chu)房區(qu)是烹制食物的(de)區(qu)域(yu)(yu),每(mei)個功(gong)能區(qu)都(dou)有對(dui)應的(de)作(zuo)用,缺一不可。那么,在餐(can)(can)飲(yin)店的(de)裝修中,幾大功(gong)能區(qu)的(de)設(she)計需要注意哪些(xie)事項呢?

餐飲加盟店的裝修中幾大區域的設計需要注意哪些事項?

1、就餐區

就餐(can)(can)區是(shi)顧(gu)客(ke)待的(de)時間最久的(de)一個(ge)區域,所以這(zhe)個(ge)區域也是(shi)餐(can)(can)飲加(jia)盟店裝修的(de)重點(dian),這(zhe)個(ge)區域的(de)方便性(xing)(xing)和舒(shu)適度直接(jie)影響了顧(gu)客(ke)對這(zhe)家店鋪的(de)感受。就餐(can)(can)區的(de)裝修不僅在視覺上要美觀,要考慮到顧(gu)客(ke)的(de)舒(shu)適性(xing)(xing)和便利性(xing)(xing)。比如座(zuo)椅之間的(de)間隙要合(he)適,座(zuo)椅的(de)舒(shu)適性(xing)(xing)要高(gao)一點(dian),要方便顧(gu)客(ke)起(qi)身拿取東西。

2、服務區

服(fu)(fu)(fu)務區的設計不僅要考(kao)慮到被(bei)服(fu)(fu)(fu)務人員,也要考(kao)慮到服(fu)(fu)(fu)務人員。如何考(kao)慮到被(bei)服(fu)(fu)(fu)務人員呢,服(fu)(fu)(fu)務區不能影響(xiang)到顧(gu)客,至于考(kao)慮到服(fu)(fu)(fu)務人員,就是(shi)地(di)方(fang)不要過小,要方(fang)便服(fu)(fu)(fu)務人員工作。

3、廚房區

 廚房(fang)區也是餐(can)飲店的(de)(de)一(yi)個重點區域,廚房(fang)區域要存放的(de)(de)設備(bei)多,而且(qie)從事的(de)(de)工作程序(xu)相(xiang)對(dui)復(fu)雜(za),一(yi)道道美食(shi)就(jiu)是在(zai)這里產生(sheng)的(de)(de),所以這里的(de)(de)設計要考慮到廚師的(de)(de)方便性(xing),面積不(bu)能過于狹窄。

以上就是餐飲(yin)加盟店(dian)幾大功能(neng)區設(she)計的(de)注意(yi)事項,好的(de)裝(zhuang)修設(she)計不僅會讓顧客流連(lian)忘返(fan),也(ye)會讓店(dian)里的(de)工(gong)作人員更加的(de)省心省力。

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