如何選擇一個好的餐飲(yin)加盟項(xiang)目?

01、分析選擇的品類接受度

餐飲具(ju)有很(hen)強的地域屬性，尤其(qi)是休閑特(te)色類餐飲，我們要重點考(kao)慮當地人的口(kou)味問題，品類一旦選錯，市場接受度(du)不高，門店(dian)多(duo)數情況下都會面臨虧損(sun)。

以如(ru)意(yi)餛飩(tun)為例，主營餛飩(tun)、面條(tiao)、小吃飲(yin)品(pin)等多(duo)種品(pin)類(lei)，男女老幼都適宜，地域屬性覆蓋率強，可滿足絕大多(duo)數地區(qu)的飲(yin)食習(xi)慣(guan)，定價合理市場普遍接(jie)受(shou)度也都是比較(jiao)高的，對(dui)于品(pin)類(lei)的接(jie)受(shou)度大可放心。

02、加盟的品類毛利

加(jia)盟店(dian)鋪(pu)以利(li)(li)為先，產品毛利(li)(li)是(shi)門(men)店(dian)盈利(li)(li)的(de)核心，因此在考察(cha)的(de)時(shi)候要(yao)弄清楚加(jia)盟的(de)毛利(li)(li)有多(duo)(duo)少(shao)，這時(shi)候就(jiu)要(yao)多(duo)(duo)去(qu)跑幾(ji)個加(jia)盟店(dian)，跟加(jia)盟店(dian)老板交流實(shi)際毛利(li)(li)。如意(yi)餛飩可是(shi)要(yao)高(gao)出加(jia)盟店(dian)鋪(pu)平均(jun)盈利(li)(li)水平。

03、加盟的產品優勢

產(chan)品(pin)(pin)在(zai)創(chuang)業中是最重要的(de)一(yi)個環節(jie)，產(chan)品(pin)(pin)的(de)質量源(yuan)頭口味，直接影響(xiang)消費者的(de)食用體(ti)驗(yan)。選擇餐飲(yin)加(jia)盟首先需要自己(ji)親嘗產(chan)品(pin)(pin)，對想要加(jia)盟的(de)餐飲(yin)味道有一(yi)個概念(nian)，才更能堅定(ding)自己(ji)加(jia)盟的(de)信心。

至關重要(yao)的是，產品需要(yao)供(gong)應及時(shi)，從制作到進入門店也要(yao)原(yuan)汁原(yuan)味，保證(zheng)無論加盟店在哪里都能擁有(you)統一優質(zhi)的口(kou)感(gan)。

04、是否全程有總部扶持

現在有很(hen)(hen)多(duo)廚師開餐館，仗著自己有廚藝，走進自認為一定能賺錢的誤(wu)區。而(er)實際(ji)上，除了個別能力出(chu)眾的人確實很(hen)(hen)成(cheng)功外，大部分都幾乎處于虧損狀(zhuang)態(tai)。那么，為什么很(hen)(hen)多(duo)知名(ming)餐飲老板并非廚師出(chu)身，而(er)大廚卻很(hen)(hen)少有人能經營好自己的店呢?

根本原因：廚(chu)師們懂技(ji)術(shu)卻不一定懂經營(ying)，所(suo)以，尋找(zhao)餐飲加盟品牌時，一定要找(zhao)能提供全方位服(fu)務的。而如意餛(hun)飩，從門店選(xuan)址、活動(dong)策劃、店鋪運營(ying)到人(ren)員培訓管(guan)理等多(duo)方面都能給予支(zhi)持，真正做到全程總部扶持，小(xiao)白也(ye)能安心開店。