餐饮加盟店面选址技巧,分享给即将创业的您!
投资开(kai)(kai)一(yi)(yi)家餐饮加(jia)盟(meng)店,咱们(men)在开(kai)(kai)店前的选址上(shang)一(yi)(yi)定要注意(yi)一(yi)(yi)些(xie)小细节,新(xin)手开(kai)(kai)餐饮加(jia)盟(meng)店的您,如果不懂的话,希望今天(tian)的这篇内容可以帮(bang)助到您掌握开(kai)(kai)餐饮加(jia)盟(meng)店选址上(shang)的问题!
餐饮加盟店面选址技巧:
1对店(dian)(dian)(dian)面位置(zhi)的(de)(de)依赖程度:西餐强(qiang)(qiang)于中餐,休闲餐强(qiang)(qiang)于正餐,低(di)档店(dian)(dian)(dian)强(qiang)(qiang)于高档店(dian)(dian)(dian),营业面积(ji)小的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)强(qiang)(qiang)于营业面积(ji)大的(de)(de)店(dian)(dian)(dian),无特(te)(te)色(se)的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)强(qiang)(qiang)于有特(te)(te)色(se)的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)。
2一(yi)条(tiao)新兴商(shang)业(ye)街的(de)进(jin)入(ru)原则:先对该街道(dao)的(de)周边状况(kuang)(kuang)及(ji)未来城市规划,地理位置,交通情(qing)(qing)况(kuang)(kuang),停(ting)车情(qing)(qing)况(kuang)(kuang),租金(jin)及(ji)其(qi)支付方(fang)式,经营户的(de)情(qing)(qing)况(kuang)(kuang)做(zuo)多方(fang)面的(de)调查(cha)。估(gu)算出该街道(dao)整个商(shang)业(ye)规模(mo),商(shang)业(ye)氛围形成的(de)时(shi)间。然后确定(ding)是否进(jin)入(ru),何时(shi)进(jin)入(ru)。是以低租金(jin),租约时(shi)间长,租金(jin)支付周期短的(de)方(fang)式进(jin)入(ru),等待其(qi)兴旺。还(hai)是等发展到(dao)一(yi)定(ding)商(shang)业(ye)规模(mo)的(de)时(shi)候(hou)以高(gao)租金(jin)进(jin)入(ru)。这些(xie)都(dou)需要(yao)业(ye)主对该商(shang)业(ye)街多方(fang)调查(cha),对自(zi)身条(tiao)件的(de)充分评估(gu),来作决定(ding)。
3在一条商业街道开(kai)店,必须(xu)远离:垃(la)圾倾倒点、公(gong)共(gong)厕(ce)所、高大树木(mu)、成(cheng)片难以逾越的(de)绿化带(dai)、一道隔(ge)离带(dai)的(de)中间、顾(gu)客可(ke)能被直接竞争对手拦截的(de)位置。
4连接两条(tiao)繁华商业(ye)街(jie)(jie)之(zhi)间的(de)街(jie)(jie)道,只要其宽度在8到25米之(zhi)间,则十有(you)八(ba)九也是人潮(chao)涌动的(de)好地段,可以考虑开店(dian),如(ru)能争取到在两条(tiao)繁华商业(ye)街(jie)(jie)中(zhong)的(de)广告位,就(jiu)更好了。
5一条繁华(hua)街道,两个(ge)路灯(deng)之间的人(ren)往往不如两个(ge)路灯(deng)下的人(ren)多。
6一条街道中,过街天桥,地(di)下(xia)隧(sui)道,地(di)铁站(zhan)的出入(ru)口(kou)处(chu)是好(hao)位,不过出口(kou)处(chu)的位置比(bi)入(ru)口(kou)处(chu)位置要好(hao)。
7一条街道,靠近大(da)型购(gou)物中(zhong)心(xin),超市的位置是好位。
8靠近停车场的(de)位(wei)(wei)置是好位(wei)(wei)。坡度(du)低的(de)位(wei)(wei)置优于坡度(du)低的(de)位(wei)(wei)置(重(zhong)庆等城市的(de)商业街就非(fei)常典型(xing))
9如(ru)果(guo)(guo)无(wu)法承受繁华商业街的(de)(de)租金,或(huo)者(zhe)是没有可(ke)选(xuan)的(de)(de)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)了,怎么办:二层(ceng)(ceng)(ceng)和(he)负(fu)一(yi)(yi)(yi)层(ceng)(ceng)(ceng)都(dou)是可(ke)以(yi)(yi)考虑的(de)(de),但(dan)(dan)必须(xu)(xu)(xu)有独立的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)层(ceng)(ceng)(ceng)楼(lou)(lou)道(dao)(dao)和(he)入(ru)口(kou),并(bing)且争取尽可(ke)能多的(de)(de)广告位(wei)(wei),如(ru)果(guo)(guo)负(fu)一(yi)(yi)(yi)层(ceng)(ceng)(ceng)和(he)二层(ceng)(ceng)(ceng)可(ke)提供同(tong)样面积(ji)和(he)效果(guo)(guo)的(de)(de)广告位(wei)(wei),而负(fu)二层(ceng)(ceng)(ceng)又没有连接大(da)型(xing)购物(wu)(wu)(wu)中心,卖场。而二层(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)租金又远(yuan)高于负(fu)一(yi)(yi)(yi)层(ceng)(ceng)(ceng),则宁可(ke)选(xuan)择(ze)负(fu)一(yi)(yi)(yi)层(ceng)(ceng)(ceng),因(yin)为(wei)人类(lei)的(de)(de)纵(zong)向动线(xian),往(wang)往(wang)是习惯于向下运(yun)动。繁华街道(dao)(dao)其支路的(de)(de)拐角处(chu)也(ye)是可(ke)选(xuan)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi),租金较(jiao)低,但(dan)(dan)必须(xu)(xu)(xu)可(ke)设广告位(wei)(wei)。在某些(xie)大(da)型(xing)卖场争取一(yi)(yi)(yi)席之位(wei)(wei),人流很大(da)大(da)型(xing)购物(wu)(wu)(wu)中心往(wang)往(wang)一(yi)(yi)(yi)二层(ceng)(ceng)(ceng)很难争取到位(wei)(wei)置(zhi)(zhi),而二楼(lou)(lou)以(yi)(yi)上(shang)(shang)往(wang)往(wang)可(ke)以(yi)(yi),三(san)层(ceng)(ceng)(ceng)或(huo)三(san)层(ceng)(ceng)(ceng)以(yi)(yi)上(shang)(shang)往(wang)往(wang)仍然有不(bu)错的(de)(de)人流量,不(bu)过一(yi)(yi)(yi)定要(yao)考虑物(wu)(wu)(wu)业管理费用(yong)和(he)处(chu)理好同(tong)卖场的(de)(de)各种(zhong)关系,而且餐饮店本身的(de)(de)排烟,排污状况也(ye)必须(xu)(xu)(xu)考虑。
10一(yi)(yi)条商(shang)业(ye)街,如果其宽度超过13米,则两边的繁华程(cheng)度是不一(yi)(yi)样(yang)的,这和朝向(东优(you)(you)于西(xi),南(nan)优(you)(you)于北),同人流量大的商(shang)业(ye)街,住宅区的距(ju)离(距(ju)离短,易(yi)达性好(hao)的为(wei)优(you)(you)),停车位(停车位多,停车方便的为(wei)优(you)(you)),物业(ye)状(zhuang)况(楼(lou)龄(ling)短,有一(yi)(yi)定(ding)建筑风(feng)格为(wei)优(you)(you)),经营方式都(dou)很有关系(xi)。
11一条繁华街(jie)道,往往入口和出(chu)口较(jiao)为繁华,租金(jin)比街(jie)道中(zhong)间(jian)(jian)位置高(gao)不(bu)少。但人(ren)群流(liu)动(dong)比较(jiao)快(kuai)(因为有些(xie)人(ren)购(gou)物(wu)完毕急(ji)(ji)于离(li)开,或匆匆进入购(gou)买所(suo)(suo)需的(de)商(shang)品(pin),或急(ji)(ji)于停车),以经营休闲食品(pin)为主(zhu)的(de)餐饮店,不(bu)一定非要开在这些(xie)位置,而付出(chu)很高(gao)的(de)租金(jin)。街(jie)道中(zhong)间(jian)(jian)地(di)带(dai),虽(sui)人(ren)人(ren)的(de)密度(du)较(jiao)小,但是(shi)有些(xie)人(ren)往往是(shi)反(fan)复(fu)往返选择商(shang)品(pin),所(suo)(suo)以同样是(shi)好(hao)的(de)选择。但必须承认入口和出(chu)口地(di)带(dai)可视性较(jiao)强,交(jiao)通便利,餐饮店所(suo)(suo)需货物(wu)和垃圾(ji)的(de)运(yun)输更为方便。
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