對于開餐飲(yin)加(jia)盟店(dian)來說，選(xuan)址(zhi)(zhi)是非常重要的。開一家餐飲(yin)店(dian)的目(mu)的就是為了(le)吸引顧客進店(dian)消(xiao)費，位置(zhi)(zhi)跟后(hou)期的生意有著很大的影響。好的位置(zhi)(zhi)，后(hou)期生意會爆滿，位置(zhi)(zhi)不好的話，后(hou)期營運(yun)水平再好也很難提(ti)升生意。地址(zhi)(zhi)選(xuan)對(dui)了(le)，后(hou)期的運(yun)營也會事半功倍。餐飲(yin)加盟店(dian)選(xuan)址(zhi)(zhi)的流程包括哪些(xie)呢?

₁匹配目標消費群體

不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)餐飲店對應的(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)不同(tong)(tong)(tong)，有的(de)(de)店鋪針(zhen)對的(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)根據(ju)年齡(ling)可分為小(xiao)孩、年輕人(ren)和(he)老年人(ren);有的(de)(de)店鋪針(zhen)對的(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)是上班族(zu)或(huo)者以家(jia)庭為一(yi)個單位。不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)，在開店時需(xu)要(yao)選擇不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)商圈，根據(ju)針(zhen)對的(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)來(lai)選擇人(ren)流量(liang)多的(de)(de)商圈。

₂評估商圈

評估商(shang)(shang)圈(quan)需要(yao)(yao)考察很(hen)多因素(su)，比如商(shang)(shang)圈(quan)的(de)發展潛力(li)、周(zhou)邊的(de)基(ji)礎設施和商(shang)(shang)業情(qing)況、周(zhou)邊的(de)建筑物是否有住宅、寫字樓(lou)等(deng)人流集中區、周(zhou)邊的(de)交通(tong)設施、消費群體的(de)數量和消費能力(li)的(de)大小。想要(yao)(yao)選址正確，就要(yao)(yao)仔細評估商(shang)(shang)圈(quan)，注(zhu)意如上因素(su)。

₃找到商圈的人流聚集區

商圈附(fu)(fu)近(jin)有(you)客戶流(liu)量的集中區，這樣的店鋪(pu)屬于(yu)黃金店鋪(pu)，各個(ge)餐飲經營(ying)者的眼光都盯緊了，競爭是(shi)很激烈(lie)的，不一定會租的到。所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)退(tui)而(er)求其(qi)次(ci)的找商圈附(fu)(fu)近(jin)稍(shao)差一點的位置，附(fu)(fu)近(jin)的人(ren)流(liu)狀(zhuang)況也是(shi)可以(yi)(yi)的。

₄評估店面

評(ping)估完商圈就要(yao)進行店(dian)面評(ping)估了，評(ping)估店(dian)面要(yao)注意店(dian)鋪(pu)(pu)周邊的(de)(de)(de)設(she)施(shi)建設(she)，近期也沒有拆遷、施(shi)工的(de)(de)(de)規劃，如(ru)果有就要(yao)避免。也可(ke)以(yi)了解(jie)之前店(dian)鋪(pu)(pu)關門的(de)(de)(de)原因(yin)，可(ke)以(yi)調研該店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)租金價(jia)格是(shi)否合理。

₅簽合同

在商圈評估(gu)(gu)和(he)店面評估(gu)(gu)完，就(jiu)可(ke)以(yi)和(he)房東簽合同(tong)(tong)了，在簽合同(tong)(tong)時(shi)要注(zhu)(zhu)意(yi)仔細核對合同(tong)(tong)的(de)條條款(kuan)款(kuan)，明確(que)承租人的(de)權利，涉及到(dao)錢物的(de)一(yi)定要多加注(zhu)(zhu)意(yi)，經(jing)營(ying)(ying)者(zhe)要確(que)保后期經(jing)營(ying)(ying)的(de)合法化(hua)。

6出具門店經營的評估報告

等(deng)簽完店鋪(pu)合同(tong)后，就要對門店的經營(ying)做(zuo)預估，對未來(lai)(lai)店鋪(pu)的營(ying)收和經營(ying)狀況做(zuo)出預估，如果(guo)說未來(lai)(lai)經營(ying)達不到預期也(ye)可以(yi)及時的采取措施。

以上(shang)就是餐飲加(jia)盟店選址的(de)(de)(de)詳細流程，沒有經驗的(de)(de)(de)創業者可以作為(wei)參考，選到合適(shi)的(de)(de)(de)位置(zhi)，后期生意才(cai)會有保障(zhang)。